Veganska ” tuna” salata

      Vegansku "tuna" salatu sam merkala da napravim sigurno tri meseca. Gledala sam više klipova, svideo mi se sastav ali mi se nije dalo posle katastrofalnog rezultata sa pravljenjem viršli od šargarepe(pročitati ovde). Ovog puta je presudilo iskustvo, ipak:) Ako želite da jedete salatu od tunjevine, kupite tunjevinu pa napravite salatu. Ova salata nema  ukus tunjevine niti je ...

Sladoled od batata

  Potrebno: Batat 350-400 gr. 3 supene kašike meda 200 gr. sirovog indijskog oraha 3 supene kašike istopljene kokosove masnoće sok od pola manjeg limuna 3 kašike najfinije mlevenog rogača 30 gr. sitnog suvog grožđa kašičica ruma ili malo arome ruma prstohvat soli prstohvat mlevenog đumbira prstohvat muškatnog oraha kašičica za espreso mlevenog cimeta pola šolje ...

Kolač od batata

  Retko pravim kolače ali sam ove godine pred novogodišnje praznike rešila da probam ovaj kolač od batata. Svideo mi se recept i komentari onih koji su ga probali ali sam se nećkala malo zbog sastojaka, tj.zbog cene. Odlučila sam da koristim najkvalitetnije sastojke do kojih mogu doći da bi mi  sledeća godina bila slatka, jednostavna, ...

Mas’ i ‘leba deci treba!

    Tradicionalan fast food masileba je stvarno prevaziđen, ima mnogo belih stvari: beli hleb, so, plus mast. Ali mnogi misle da je to neprevaziđen ukus njihove mladosti. Moj nije ali mi se sviđa ova veganska varijanta koja lepo ide sama ili sa salatom od kiselog kupusa, gustom čorbom od bundeve, sočiva ili batata. Umesto belog hleba ...

Čorba od Hokaido tikve

  Hokaido tikve su, osim što su veoma dekorativne, jako ukusne i  mogu se spremati na razne načine. Mogu se praviti čorbe, pite, variva. Brašnjavije su i tvrđe od običnih bundeva, odlično se zamrzavaju, mogu i očišćene dosta dugo da stoje u frižideru. Najteže ih je očistiti zbog tvrde kore. Ove na slikama sam lično proizvela ...