Šarena obrok salata

salata avokado

Potrebno je:

  •  jedan paradajz
  • šolja kuvanog crvenog pasulja salatara
  • jedna glavica reckane zelene salate
  • 10 velikih crnih maslina bez koštica
  • jedan avokado
  • jedna mala šargarepa
  • suvi vlašac
  • morska so
  • mleveni crni biber
  • jedna kašičica limunovog soka
  • jedna supena kašika devičanskog maslinovog ulja
  • dve supene kašike mlevenih badema, lešnika i pistaća

Ova salata je kompletan obrok za 3 do 4 osobe. Uz hleb, tost ili tortilju može biti ručak ili večera, veoma je zasitna, zgodna i za post. U vodenici za orahe samleti jednaku količinu sirovih badema, šumskih lešnika i očišćenih, nesoljenih sirovih pistaća (probala sam kombinacije i sa orasima ali je ovo ubedljivo najlepša kombinacija, daje mlečnjikav, kremast  ukus salati). Od te izmešane količine uzeti dve supene kašike i stavititi u posudu za salatu. Šargarepu narendati na krupno, masline iseckati na kružiće, paradajz i avokado na kriške, dodati pasulj i iscepkanu zelenu salatu. Na kraju dodati limun, maslinovo ulje, so, biber i suvi vlašac po ukusu, dobro promešati i odmah poslužiti.

 

 

No Comments Yet.

Leave a Reply