Ovaj kačamak od heljde je stvarno instant, treba vam više vremena da se prohladi nego da ga napravite. Za razliku od instant proizvoda, pravi se od celovitih namirnica. Iako se može napraviti i od gotovog brašna, ukus je potpuno drugačiji kada koristitite heljdu u zrnu. Ja godinama koristim oljuštenu heljdu u zrnu marke Slavuj. Iz ...
Pre nekoliko godina, bilo je kasno proleće, prolazila sam trotoarom uz samu ivicu botaničke bašte u Beogradu (moje omiljene Botiške:). Iznenada sam osetila intezivan miris pomorandži. Tu, na pola puta do ulaza u baštu, ne postoji baš ništa odakle bi dolazio miris voća-nema ni prodavnice niti kontejnera, apsolutno ničega. Sutradan, na istom mestu sam osetila ...
Ovaj recept je slučajno nastao, a takve najviše volim. Morala sam da odledim friz jer vratanca na njemu više nisu mogla da se zatvore od leda:)). Onda sam, htela-ne htela morala da iskoristim sve ono što je bilo unutra, između ostalog i kesica šumskih borovnica, otprilike jedna puna šolja. U kući sam imala i slatke, ...
Pečene kruške sa ruzmarinom su vrlo jednostavan, ali izuzetno aromatičan i zdrav dezert. Recept sam našla u nekom ajurvedskom kuvaru. Moram priznati da nikada ne bih povezala ove dve namirnice. Zgodno je što pečene kruške možete jesti i tople i hladne. Možete napraviti i više jer ne menjaju ukus stajanjem u frižideru. Kruške sa slike su ...
Ovaj sorbe je nastao tako što sam planirala da pišem o alergiji na ambroziju, pa sam pretraživala šta ajurveda ima da kaže na tu temu. Onda sam našla ovaj recept koji je toliko jednostavan za napraviti a delikatan i fin da ga rado jedu i oni nealergični. Svi koji imaju alergiju na polen imaju veoma ...
Sladoled Rumenko sam pokušavala makar 20 godina da napravim u nekoj zdravijoj varijanti, bez šećera, boja i aditiva. Ne znam ni sama koliko puta sam probala i eksperimentisala sa svojim i tuđim receptima i uvek sam dobijala slatki, obojeni led koji liči na sladoled ali nema teksturu sladoleda, jednostavno nije sladoled. Na kraju sam odustala ...
Kako se zimi vidi kraj sve više mi se jede sveža hrana. Na stranu cene, ne volim plastično povrće iz plastenika a turšija mi je uglavnom prekisela. Jedino što volim su ajsberg salata i tikvice jer nekako imaju isti ukus kao i one sa zemlje. A na pijacama tu i tamo ima da se nađe ...
Ova pitica je nastala tako što je u kući bilo od svega po malo, a nedovoljno. Ja onda sve odokativno pomešala i napravila piticu. Ispala je neočekivano dobro ali se mora pažljivo seći. Za nevegane, neki sastojci se mogu zameniti jajima ili krem sirom. Veoma je zasitna jer ima dosta proteina a dobra je kako ...
Ne baš u prošlom životu, ali stvarno davno sam slušala kako, tada mi omiljeni radio voditelj, u doba kada se teško ili nikako putovalo, opisuje povrće koje je prvi put video u Evropi: " Video sam u marketu nešto odvratno, liči na zeleni karfiol i izgleda otrovno! " Bogami sam to isto i ja pomislila kada sam ...
O tuštu(purslane) se mnogo priča poslednjih par godina kao o super hrani, mada ga na bliskom istoku tradicionalno koriste i gaje generacijama. Ima mnogo lepih recepata na You Tube, ja sam odlučila da napravim neku vrstu pirjana inspirisana turskim receptima. Nabrala sam u bašti samonikli tušt i podivljalu blitvu i napravila ovo jednostavno jelo. Pirjani ...
INDIGO ALEX NA