Slatka salata od paprike

0 No tags Permalink

paprika 2

 

Slatku salatu od paprika probala sam kao dete prvi put u Mađarskoj . Sećam se da je moja porodica uz ručak naručila salatu od paprika i da je na naše iznenađenje salata bila slatka . Kako je paprika zapravo slatka po ukusu , ovaj sladunjavi preliv će samo potencirati njenu prirodnu aromu. U originalnom receptu koristi se kuhinjska so, vinsko sirće i  rafinisano suncokretovo ulje .  Ja sam ih zamenila umeboši sirćetom i uljem od grožđanih koštica.

Potrebno je :

  • pola kilograma mesnatih paprika
  • kašičica meda
  • kašika grožđanog ulja
  • dve kašike umeboši sirćeta
  • kašika vode
  • mleveni crni biber

Paprike oprati, prepoloviti , očistiti od semena i peteljki i iseći na rezance. Napraviti preliv od navedenih sastojaka i dobro promešati sa rezancima. Ova salata može da stoji i dva- tri dana u frižideru, samo je treba dobro promešati jer će paprike stajanjem malo smekšati i pustiti vodu.

No Comments Yet.

Leave a Reply