Pečene kruške sa ruzmarinom su vrlo jednostavan, ali izuzetno aromatičan i zdrav dezert. Recept sam našla u nekom ajurvedskom kuvaru. Moram priznati da nikada ne bih povezala ove dve namirnice. Zgodno je što pečene kruške možete jesti i tople i hladne. Možete napraviti i više jer ne menjaju ukus stajanjem u frižideru.

Kruške sa slike su zapravo neprskane, divlje kruščice, ne veće od pola dlana. Možete koristiti bilo koje potpuno zrele kruške koje su čvrste, nikako zelene ili gnjile. Operite ih i osušite, prepolovite i izvadite semenke. Svežu grančicu ruzmarina (ne suvog), izmrvite preko krušaka. Pecite 20 min okvirno na 180 stepeni. Ruzmarih mora da postane hrskav a kruške meke ali da se ne raspadaju. Ja volim da jedem i ruzmarin dok je vruć, posle pokupi vlagu u frižideru i nije tako ukusan kao svež. Ovako spremljene, kruške se mogu jesti ne samo kao dezert već i  kao prilog.

  Upozorenje: Kuća zanosno miriše dok ovo spremate:))